俗話說，人以食為天。如今，人們對食物的追求不僅僅局限于美味，對餐館的環(huán)境和服務(wù)也有很高的要求。想象一下你在餐廳吃飯有多舒服，不僅能體驗(yàn)到美食和美妙的用餐環(huán)境，還能感受到健康的室內(nèi)空氣質(zhì)量。

讓我們談?wù)劜宛^的空氣質(zhì)量。事實(shí)上，在生活中，許多人不把室內(nèi)空氣質(zhì)量與餐館的顧客率聯(lián)系起來。很多餐廳味道不錯(cuò)，但是一推門進(jìn)去就有一股濃濃的油煙味，人自然會(huì)選擇其他餐廳。

邊肖認(rèn)為有必要解決餐館的空氣質(zhì)量問題，新風(fēng)系統(tǒng)是最好的解決辦法。

那么，餐廳的空氣質(zhì)量問題有哪些，新風(fēng)系統(tǒng)如何有效解決？

餐館油煙污染是主要原因。

炸、燉、蒸，餐廳的菜品五花八門，廚房油煙機(jī)全天工作，甚至專業(yè)的油煙機(jī)都有可能漏網(wǎng)。特別是川菜、湘菜等菜系，火鍋店、燒烤店等地是重災(zāi)區(qū)。

油煙是油不完全燃燒產(chǎn)生的黑色物質(zhì)。高溫產(chǎn)生的油煙還含有大量苯并芘、雜環(huán)胺等致癌物質(zhì)，對人體健康造成嚴(yán)重危害。

另外，做飯時(shí)，燃?xì)庠谌紵�過程中會(huì)產(chǎn)生PM2.5，其中炒菜產(chǎn)生的PM2.5最多，PM2.5的數(shù)值從開始的38μg/m3，在5分鐘內(nèi)上升到787μg/m3，達(dá)到了污染嚴(yán)重甚至失控的程度。

實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在門窗緊閉、油煙機(jī)不開的情況下，炒白菜產(chǎn)生的PM2.5為253.7mg，相當(dāng)于一輛行駛56km的汽車排放的PM2.5。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，一輛國產(chǎn)車行駛1公里產(chǎn)生的PM2.5為4.5mg。可見油煙污染嚴(yán)重。

氣密性強(qiáng)，通風(fēng)效果差。

為了營造良好的用餐氛圍或者私密的用餐環(huán)境，有些餐廳會(huì)選擇密封式設(shè)計(jì)，基本沒有窗戶，或者窗戶打不開，還有獨(dú)立的包間。如果沒有專業(yè)的通風(fēng)設(shè)備，人吃完飯肯定會(huì)覺得悶，喘不過氣來。

而且剛出鍋的菜散在室內(nèi)，煙霧氤氳，長時(shí)間無法消散，無疑增加了自由呼吸的難度，尤其是火鍋店，更容易出現(xiàn)呼吸不暢的情況。在這樣的環(huán)境下吃飯缺乏舒適感。

人多擁擠，二氧化碳濃度高。

飯菜一到，許多餐館就擠滿了人。一組客人一被打發(fā)走，另一組客人就受到了歡迎，空間基本沒有“呼吸”的機(jī)會(huì)。但人多，加上相對封閉的空間設(shè)計(jì)，室內(nèi)二氧化碳濃度也隨之增加，相應(yīng)的，空氣中的細(xì)菌、病毒、病原體也隨之增加，容易引起頭暈、頭痛等不適，還可能誘發(fā)咽喉炎、流行性感冒等疾病。

餐廳空氣污染嚴(yán)重，享受會(huì)變成煎熬，一頓飯吃得沒味道。如果餐廳能提供一個(gè)清新、舒適、干凈的就餐環(huán)境，相信會(huì)有很多回頭客。因此，安裝專業(yè)的通風(fēng)設(shè)備來解決餐廳的空氣污染問題是非常重要的，新風(fēng)系統(tǒng)是最好的設(shè)備選擇。

餐廳配有新風(fēng)系統(tǒng)，同步自然新鮮空氣。

新風(fēng)系統(tǒng)是一種不開窗就能對室內(nèi)空氣進(jìn)行通風(fēng)凈化的空氣處理系統(tǒng)。更具體地說，它可以將室外新鮮空氣凈化到室內(nèi)，消除室內(nèi)的污濁空氣，從而實(shí)現(xiàn)有效的通風(fēng)和凈化，保證室內(nèi)空氣的新鮮和清潔。

新風(fēng)具有通風(fēng)、供氧、污水與空氣交換、雙向凈化、除塵除臭等核心功能。，可以同步室內(nèi)自然清新的空氣，保護(hù)人們的呼吸健康。

通風(fēng)供氧，排污通風(fēng)。新風(fēng)系統(tǒng)通過設(shè)備動(dòng)力不斷向房間輸送室外新風(fēng)，保證房間內(nèi)有充足的氧氣，同時(shí)排出餐廳內(nèi)的油煙、煙味、異味，保證用餐環(huán)境空氣清新。

雙向凈化，除塵除臭。新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備在向室內(nèi)輸送室外空氣時(shí)，通過不同的過濾技術(shù)對室外空氣進(jìn)行凈化，使室外空氣變得潔凈無塵。在過濾的同時(shí)，對附著在灰塵上的細(xì)菌進(jìn)行攔截，有效降低了室內(nèi)感染的幾率。在室外排氣時(shí)，室內(nèi)的細(xì)菌也排出室外，使室內(nèi)空氣更加清潔。這也是傳統(tǒng)窗戶通風(fēng)無法比擬的效果。

一般餐廳面積大，建議安裝中央新風(fēng)系統(tǒng)，與裝修同時(shí)進(jìn)行。在中央新風(fēng)系統(tǒng)中，主機(jī)安裝在毛坯房的天花板上，通過設(shè)置送風(fēng)管(送風(fēng))和回風(fēng)管(排風(fēng))與主機(jī)連接，在需要的位置設(shè)置出風(fēng)口，可以有效保證過濾后的新風(fēng)能夠輸送到需要的區(qū)域。一進(jìn)一排管道的設(shè)計(jì)可以大大增加室內(nèi)空氣的流動(dòng)性，通風(fēng)效率極佳。

餐廳用新風(fēng)系統(tǒng)代替了傳統(tǒng)的排氣扇，營造出一個(gè)像在森林里一樣空氣清新舒適的地方，讓客人更加滿意，工作人員更加高效。

溫馨提示：內(nèi)容僅供信息傳播，供參考.

來源：慧聰新風(fēng)網(wǎng)