對于我國絕大多數(shù)消費(fèi)服務(wù)企業(yè)而言，今年的冬天似乎格外漫長。

中美貿(mào)易戰(zhàn)余波稍平，19年的寒冬討論言猶在耳，新年伊始，疫情帶來的不可抗力似乎讓更多中小企業(yè)面陷入被動洗牌的新危機(jī)之中。

《左傳·襄公十一年》云：“居安思危，思則有備，有備無患。”如今，疫情之“危”正處于白熱化階段，此刻的“居危思安”對與企業(yè)而言則顯得尤為重要。

歷史經(jīng)驗(yàn)下的宏觀和微觀之“危”

站在歷史的維度，高空俯視全球幾次疫情的爆發(fā)情況，我們能發(fā)現(xiàn)其對經(jīng)濟(jì)影響情況的理論模型及數(shù)據(jù)。

從疫情等爆發(fā)的周期來看，人類在20世紀(jì)共經(jīng)受了3次重大流感疫情的侵虐。

第一次是在1918年-1919年的“西班牙大流感”，此次疫情也是20世紀(jì)爆發(fā)規(guī)模、后遺影響力最大的一次疫情；

第二次是在1957年-1958年的”亞洲大流感”；第三次是在1968年-1969年爆發(fā)的“香港大流感”。

災(zāi)害的爆發(fā)往往帶來經(jīng)濟(jì)下行等不良影響，美國CBO的研究報(bào)告（Congressional Budget Office of U. S. Congress）認(rèn)為，在溫和與嚴(yán)重兩種情況下，大型流感疫情講分別影響美國當(dāng)年GDP1%和4.25%降幅。

而從中國國內(nèi)的情況來看，清華大學(xué)教授劉濤雄教授曾在研究報(bào)告中，利用美國等國家的測算模型，對大型流感疫情爆發(fā)對我國經(jīng)濟(jì)可能產(chǎn)生的影響進(jìn)行了估算，計(jì)算表明，如果大流感爆發(fā)，其對中國經(jīng)濟(jì)的影響程度大體相當(dāng)于2003年SARS情況的1-6倍。

在溫和情形下，疫情大概會導(dǎo)致當(dāng)年GDP下降0.9%，將略大于2003年SARS帶來的影響；如果爆發(fā)規(guī)模巨大，當(dāng)年GDP約可能降低5.1%，相當(dāng)于2003年SARS影響效應(yīng)的6倍。

宏觀理論數(shù)據(jù)已經(jīng)擺在眼前，實(shí)際情況同樣不容樂觀。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，此次疫情疫情對春節(jié)前后的娛樂和餐飲造成了致命的打擊，很多微小型企業(yè)由于工期的延遲、房租和工資的支出，導(dǎo)致現(xiàn)金流斷裂，舉步維艱。

同時(shí)，筆者通過采訪眾多消費(fèi)服務(wù)企業(yè)，普遍從大家的話語里感受到了危機(jī)臨近的緊迫感，不少創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為這次疫情可能會導(dǎo)致一批創(chuàng)新型企業(yè)倒閉。

“影響是一定的，西貝這樣的企業(yè)都會有發(fā)不出工資的難題，小型的餐飲公司更是如履薄冰，現(xiàn)在只能等待疫情過去，到處籌投資和貸款，忍過這兩個月再說吧。”北京一餐飲從業(yè)者和筆者聊天時(shí)談到。

此時(shí)，無論是發(fā)展良好的上揚(yáng)股還是自給自足、穩(wěn)步向前的小企業(yè)，都在共享著人類的一種情緒——焦慮。

除了微小型企業(yè)的損失，大型企業(yè)在這次疫情中也受到不小的影響，目前星巴克已關(guān)停了在國內(nèi)的超過2000家門店，東風(fēng)本田也推遲了開工日期，預(yù)計(jì)武漢的大多數(shù)企業(yè)都要推遲半個月開工，產(chǎn)能的耽誤和工資的支出確實(shí)給大部分企業(yè)增加了成本。

影響波及范圍之廣眾說紛紜，究竟哪些消費(fèi)&服務(wù)行業(yè)收到的宏觀影響最大，或許我們能從以下一組數(shù)據(jù)中找到答案。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公開數(shù)據(jù)顯示，2018年中國居民人居消費(fèi)支出共19，853元，主要包含8大板塊。

其中，食品、居住消費(fèi)、交通服務(wù)、教育文娛產(chǎn)業(yè)占比較高，分別以5631元（食品）、4647元（居�。�、2675元（交通出行）、2226元（教育文娛）居于消費(fèi)份額前列。

由此可見，疫情的讓消費(fèi)市場整體低迷的同時(shí)，對與以上行業(yè)的打擊無疑是巨大的，在消費(fèi)內(nèi)需驅(qū)動力大幅減弱之下，消費(fèi)企業(yè)需要在此局“戰(zhàn)疫”中尋找屬于自己的“生門”。

此時(shí)我們需要重拾歷史遺留下來的產(chǎn)物，從過去幾場“戰(zhàn)疫”之下的經(jīng)濟(jì)起伏中汲取養(yǎng)分。面對危機(jī)，那些企業(yè)是如何活下來的？

他們的過去，未來的“生門”

未來的種子深埋于過去之中，17年前的非典或許能為我們提供一種“活下去”的答案。

京東：從“多媒體”到“多面體”

2003年，那時(shí)的京東還叫“京東多媒體”，所做的業(yè)務(wù)是IT 產(chǎn)品的線下零售，非典的肆虐，讓極其依賴客流量的零售業(yè)受到重創(chuàng)，京東多媒體也不例外。由于害怕員工感染“非典”，劉強(qiáng)東把京東多媒體的柜臺全部關(guān)閉。

僅僅21天，京東虧了800多萬，公司賬面只剩下兩三千萬。

在一次討論中，有人“創(chuàng)造性”地提出，客戶不能見面交易，那能不能通過互聯(lián)網(wǎng)交易呢？于是，京東多媒體的員工開始在網(wǎng)上發(fā)帖子推銷光盤，逐漸打開了市場。劉強(qiáng)東自己也會親自回復(fù)帖子，甚至親自給周邊的單子送貨。

這讓京東多媒體得以借機(jī)清理虧本，打開市場。

劉強(qiáng)東也由此對互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生了極大的興趣，甚至在2004年自建獨(dú)立網(wǎng)站“京東多媒體網(wǎng)站”賣產(chǎn)品，京東多媒體在2007年更名為京東商城，不再只是銷售IT 產(chǎn)品。

在2013年的京東年會上，劉強(qiáng)東自己也提到，“2003年，我們因?yàn)?非典'進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域”。17年后，劉強(qiáng)東不需要像當(dāng)年一樣，擔(dān)心京東受到重創(chuàng)。不能出門的我們，很多事情都只能依賴電商。

當(dāng)年被非典“逼”出來的電商救了當(dāng)時(shí)的京東，也救了現(xiàn)在的京東。在疫情爆發(fā)之初，京東就緊急聯(lián)動了大量供應(yīng)商，保障口罩、酒精等防護(hù)用品的供應(yīng)，電商用網(wǎng)絡(luò)連接了消費(fèi)者的生活。

海底撈：從深抓紅利到以人為本

此次疫情的爆發(fā)，讓餐飲業(yè)，和旅游業(yè)成為了“難兄難弟”。

在春節(jié)這個檔口，因?yàn)椴荒芫鄄�，大批的年夜飯訂單被取消，囤積的雞鴨魚肉也消耗不掉。

此種情況2003年非典型肺炎時(shí)期，對消費(fèi)信心造成重大影響，餐飲業(yè)“冷得結(jié)冰”，嚴(yán)重地區(qū)的餐廳歇業(yè)率高達(dá)70％。

海底撈也未能幸免，營業(yè)額直線下降，平時(shí)人聲鼎沸的店里變得冷冷清清。

當(dāng)時(shí)西安店的經(jīng)理?xiàng)钚←愃继岢鲆粋�策略：“客人不愿來店里，那我們就送火鍋上門。第一天送餐，第二天去取電磁爐。”

于是，海底撈在報(bào)紙上發(fā)布了一則廣告。在外賣還沒有興起的年代，送火鍋上門還是個新鮮事。訂餐電話很快被打爆了，憑借送火鍋上門，海底撈渡過了最艱難的時(shí)光。

不僅如此，這一舉措在當(dāng)時(shí)還被《焦點(diǎn)訪談》欄目報(bào)道，給海底撈帶來了巨大的曝光量。陰差陽錯間，海底撈意外吃了一波“疫情紅利”。 

17 年后的這次肺炎疫情，餐飲行業(yè)的情況同樣不容樂觀。港媒甚至用了「餐飲行業(yè)等死」這樣的驚悚標(biāo)題，來形容目前的餐飲行業(yè)。餐飲股集體走低，海底撈、呷哺呷哺等企業(yè)在1月21日盤中一度跌停；西貝集團(tuán)也傳出了“損失7-8億，三個月無法復(fù)工就倒閉”的消息。

年夜飯取消、無人上門、人力與原料成本提高……餐飲業(yè)舉步維艱，很多門店關(guān)停了，還在營業(yè)的門店只能靠外賣來維持生計(jì)。

而富有經(jīng)驗(yàn)的海底撈在今年的戰(zhàn)疫中同樣警覺，早于1月23日武漢封城時(shí)，就緊急成立了防控疫情總指揮部，張勇、楊小麗等五位核心高管投入戰(zhàn)場。1月26日，海底撈宣布全國休市，外賣「海撈送」也停止了服務(wù)。截止今日，全線門店暫未開業(yè)。

不僅如此，海底撈還為春節(jié)沒有回家的員工組織封閉管理，提供保潔和做飯的服務(wù)；并組織了一支16 人的心理輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，為員工提供心理咨詢。作為國內(nèi)第一家營收超百億的餐飲集團(tuán)，財(cái)大氣粗的海底撈今年的措施，顯然是將員工的健康和安全放在了首位。 

但更多中小微企業(yè)，卻無暇顧及此事，它們面臨著現(xiàn)金流斷裂的窘境。

目前，餐飲行業(yè)的寒冬是必然的，但可以預(yù)見的是，疫情結(jié)束后，餐飲行業(yè)必然會迎來“報(bào)復(fù)性”增長。 其他因疫情“待機(jī)”的餐飲企業(yè)們，在拼命活下去的同時(shí)，可以調(diào)動空閑人力多研發(fā)菜品、策劃活動，做好準(zhǔn)備，在行業(yè)復(fù)蘇之時(shí)吸引更多顧客，盡量“回血”

網(wǎng)易：“游戲”人生

非典來臨的時(shí)候，是2002年。

但網(wǎng)易從2001即將摘牌，在2002年逆襲崛起。

也在這一年，網(wǎng)易主要營收從CP（Content Provider：內(nèi)容和應(yīng)用服務(wù)提供商)業(yè)務(wù)（2002年CP業(yè)務(wù)暴增10倍達(dá)到1.61億元人民幣，占年總營收的73%），轉(zhuǎn)型成了游戲業(yè)務(wù)（今天的第一支柱）。

根據(jù)網(wǎng)易2003年公司財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示：2003年，網(wǎng)易的網(wǎng)絡(luò)游戲服務(wù)收入達(dá)7070萬人民幣(850萬美元)，比上一季度的5370萬人民幣(650萬美元)增長了31.8%，比前一年同期的2190萬人民幣(260萬美元)增長了222.2%。這部分收入的增長主要?dú)w功于公司自主研發(fā)的網(wǎng)絡(luò)游戲《大話西游2.0》的收入增長。2003年12月時(shí)該游戲的付費(fèi)用戶已達(dá)約160萬。

游戲業(yè)務(wù)的開發(fā)維護(hù)無疑成為了網(wǎng)易當(dāng)年的發(fā)展強(qiáng)心針，對比此刻，疫情期間，完美世界等游戲公司的股價(jià)上揚(yáng)也從側(cè)面說明企業(yè)線上轉(zhuǎn)型存在一定利潤空間。

阿里巴巴：疫情催化國民品牌誕生

2001年的阿里巴巴艱難裁員，把海外分支都撤銷，高薪的員工裁撤或半薪，阿里工號100以內(nèi)的老員工走掉了一半，日子艱難。

2002年非典來來襲。

疫情之前，每天在阿里巴巴上發(fā)布的商機(jī)數(shù)量一直只有3000條左右。2002年3月份開始，阿里巴巴每天新增會員3500人，比上一季增長50%，每日發(fā)布的商業(yè)機(jī)會數(shù)達(dá)到1.2萬條，增長3倍；B2B業(yè)務(wù)更依賴互聯(lián)網(wǎng)阿里直接完成了飛躍。

在疫情蔓延的4月，低調(diào)的阿里在中央一套中推出了“誠信通”的廣告，宣傳電子商務(wù)不受時(shí)空羈絆的特性，時(shí)間點(diǎn)把握的極佳，一系列的舉措讓阿里在疫情中從優(yōu)勢出發(fā)，并借此奠定了自身的國民屬性。

結(jié)語

積極和焦慮之間存在辯證關(guān)系，縱觀歷史，不少當(dāng)時(shí)的“小企業(yè)”能夠化災(zāi)難為契機(jī)，成長為如今的商業(yè)巨頭，阿里，京東，網(wǎng)易，海底撈都是最鮮活的例子，禍兮福之所倚，福兮禍之所伏，歷史流轉(zhuǎn)往復(fù)，企業(yè)們并不是擱淺于海岸孤木，生存也遠(yuǎn)不止眼前的焦慮境地，機(jī)遇需要自己創(chuàng)造。

莫愁前路無知己，天下誰人不識君。

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來源：億歐